Sate Ambal Pak Kasman dan Nostalgia Masa Kecil

*Sebenarnya aku pernah ngulas tentang kelezatan sate ini di blogku yang satu lagi yaitu gembulnita. Cuma lha kok di sana reviewnya aku gabung-gabungin ke kuliner yang lain sehingga konsentrasi ke satenya agak terpecah. Makanya aku mau nulis ulang khusus di sate ambalnya biar pembaca lebih fokus gitu 😉.

Uda berulang kali cerita bahwa aku tuh sebenernya anak dusun. Asalku dari sebuah desa kecil di Kabupaten Kebumen yang sekarang sedang mengadu nasib di pinggir ibukota (baca : Tangerang). Berkutat lama dengan hiruk-pikuk asep knalpot dan kemacetan, kadang membuatku dan Pak Su pengen ngadem sejenak nengokin kampung orang tua. Makanya ga heran, meski sesibuk apapun kami (Pak Su aja keleus Mbul, situ tidakkk!), pasti kami menyempatkan diri buat pulkam. Nah, klo udah sampe rumah tuh (baik di rumah bapak ibuku maupun rumah bumer dan pakmer), pasti kami selalu dimanjakan dengan aneka hidangan nostalgic masa kecil yang enak-enak. Ya ga semuanya dalam bentuk dimasakin sendiri sih, tapi ada pula yang beli–dimana khususon dalam case aku tuh kuliner wajib yang meski aku cicipin sebelom balik Tangerang adalah Sate Ambal.

1503562706889

Continue reading Sate Ambal Pak Kasman dan Nostalgia Masa Kecil